You have no items in your shopping cart.
Details
Details
Ice cream emulsifier & stabilizer ini adalah emulsifier sekaligus stabilizer untuk pembuatan es krim, susu, dan yoghurt.
Ice cream emulsifier ini terdiri dari:
1. Mono & diglycerides of fatty acid
2. Locust Bean Gum
3. Guar Gum
4. Carragenan
Penggunaannya untuk mencegah penkristalan dini / pemisahan dari air dan lemak di es krim.
Additional Info
Additional Info
| Other Names | JB Icecremo, Stabilizer, Emulsifier |
|---|---|
| Uses | 0.5% - 1% di es krim |
| Applications | Emulsifier & Stabilizer |
Reviews
Write Your Own Review
Tags
